Категорія: Рецепти

Сіннабон: чому це тістечко хочеться спекти, навіть якщо кав’ярня за рогом Сіннабон — це велика м’яка булочка з корицею та вершковим крем-сиром, яку в Україні знають переважно завдяки однойменній мережі. Але купити шматок у ТРЦ і спекти вдома — два різні задоволення. Домашній сіннабон виходить дешевшим, його можна зробити на свій смак: менше цукру, більше…

Салат з редиски і яєць: чому він вартий місця на вашому столі Салат з редиски і яєць — це та страва, яку готують у Вінниці, Львові, Харкові, Одесі, і скрізь вона виходить по-своєму смачною. На Великдень, на пікнік, на швидку вечерю в будній день, на обід у гості — він встигає всюди. Кілька хвилин роботи,…

Опеньки мариновані: як приготувати смачно і безпечно Мариновані опеньки на столі — це той смак, заради якого восени їдуть у ліс цілими родинами. Банку, відкриту серед зими, з’їдають за вечір: до картоплі, до олів’є, просто з цибулею та олією. Але саме через те, що гриб цей дрібний і росте великими сім’ями, господині часто припускаються двох…

Картопля пай: чому вона така хрустка і як повторити це вдома Картопля пай — це тонкі соломинки картоплі, обсмажені до золотистого кольору в олії. Зовні нагадує картоплю фрі, але соломинки значно тонші, майже як сірники, тому і текстура інша: всередині м’яко, зовні — приємна хрустка скоринка. Страва з’явилася у Франції, де її подавали як гарнір…

Тропічні фрукти: назви, смак і як їх їсти правильно Тропічні фрукти, назви яких звучать як маленька подорож, давно перестали бути екзотикою на українських полицях. Манго, маракуя, лонган, пітахайя — ще десять років тому це був привід зайти у «Метро» заради одного пафосного десерту, а сьогодні лежить у найближчому «Сільпо» поруч із місцевими яблуками. Але купити…

Салат з квашеної капусти — це той випадок, коли в холодильнику наче “нічого немає”, але вечеря все одно може вийти живою, хрусткою і дуже домашньою. Дістаєте банку капусти, додаєте цибулю, трохи олії, можливо яблуко або моркву — і вже є страва. Без довгого стояння біля плити. Без складних соусів. Без кулінарної драми. У багатьох українських…